Sałatki
Pomidorki koktajlowe czerwone i żołte ( po 9 szt)
0,1
kg
Bazylia
0,001
kg
Ser buratta
0,125
kg
Sos unagi
0,02
l
Bułka burgerowa – paluch
0,5
szt.
Oliwa czosnkowa
0,01
l
Pomidor żółty
0,1
kg
Pieprz mielony czarny
0,001
kg
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pomidorki koktajlowe mieszamy z oliwą i opalamy palnikiem. Żółtego pomidora kroimy w kostkę, wykładamy na pomidorki koktajlowe, polewamy sosem unagi i olejem czosnkowym.
Z bułki burgerowej robimy trzy grzanki tj na zdjęciu. Burrate wykładamy na pomidory, dlikatnie posypujemy świeżo mielonym pieprzem, układamy grzanki tj na zdjęciu. Dekorujemy bazylią.
