Pizza
Kulka ciasta
1
szt.
Sos pomidorowy
0,130
kg
Mozarella fior di late
0,1
kg
Ser ricotta
0,035
kg
Szynka prosciutto cotto
0,08
kg
Ser grana padano
0,015
kg
Bazylia (szczyt)
0,005
kg
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Rozkręcamy kulkę ciasta, bez brzegów. Połowę ciasta smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy serem mozarella, układamy plastry szynki i ser ricotta. Zamykamy w pieróg calzone. Po zamknięciu na środku robimy dwa małe otwory, smarujemy sosem pomidorowym i delikatnie posypujemy serem mozarella. Po wypieczeniu posypujemy serem grana padano i dekorujemy bazylią.
