Pasty
bolognese
5
kg
makaron lasagne
5
szt
mozarella fior di latte
1,5
kg
mleko
0,2
litr
mąka
0,2
kg
masło
0,04
kg
musztarda
0,02
kg
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Robimy klasyczny bechamel.
Lasagne przekladamy 5 razy,
1.bechamel/makaron/bolognese/bechamel/ser
2. makaron/bolognese/bechamel/ser x3
3.makaron/bechamel/ser
Chowamy do chlodni , z blachy wychodzi 12 porcji. Podgrzewamy w piecy 10 minut
