Sałatki
Pomidory parzone czerwone i żółte
0,1
kg
Oliwa czosnkowa
0,015
l
Sól
0,001
kg
Pieprz
0,002
kg
Bazylia
0,001
kg
Oliwa
0,005
l
Ser bufala
0,125
kg
Pesto
0,04
kg
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pomidory parzymy i obieramy ze skórki, następnie kroimy na ćwiartki, mieszamy z oliwą, solą i pieprzem. Na talerz wylewamy pesto, pomidory układamy tak, aby pesto nie wypływało. Na pomidorach układamy kulkę sera bufala i dekorujemy listkami bazylii.
