Pasty
makaron taglioni
0,126
kg
ser caciocavallo
0,08
kg
śmietanka 30%
0,05
kg
mleko
0,2
litr
trufla
0,002
kg
masło
0,04
kg
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ser caciocavello moczymy na noc w mleku, kolejnego dnia rozdrabniamy go i gotujemy dodając śmietankę.
Makaron gotujemy aldente, dodajemy zrobiony sos 0.07kg i dajemy plasterki trufli zawijając makaron jak na zdjeciu
