ZORBAS HALLOUMI

Coś lekkiego

Ser halloumi

0,15

kg

Pomidor parzony

0,08

kg

Sos z tamaryndowca

0,03

l

Rukola (3 listki)

0,005

kg

Sos unagi

0,01

l

Oliwa z oliwek

0,01

l

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ser halloumi kroimy na trzy częsci I grillujemy. Połowę parzonego pomidora równiez kroimy na plastry, układamy dokładnie tj na zdjęciu. Na ser halloumi polewamy sos z tamaryndowca, talerz polewamy sosem unagi. Danie wykańczmy dekoracją z listków rukoli.